Эфиопия Банко Байя
Мы советуем
Новинки
Оценка SCA 86,75 баллов
В чашке насыщенность черного чая в контрасте с лесными ягодами и яркими нотами спелого манго.
Подробнее
от 530 руб.
Много
Вес
Помол
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Ethiopia Sidamo Gr.1 Banko Baya Natural
- Обработка: сухая
- В чашке: лесные ягоды, персик, черный чай
Урожай: 2019/20
Упаковка: грейн про
Оценка: 87,25
О регионе
Регион: зона Гуджи, ОромияРазновидность: эфиопское наследие (heirloom)
Высота произрастания: 1800–2200 метров над уровнем моря
Сбор урожая: с октября по декабрь
Станция обработки: Банко Байа
Общая информация
Кофе Банко Байа поступает на станцию обработки от местных фермеров, там же (перед сушкой) работниками станции осуществляется сортировка ягод вручную.Кофе сушится на африканских кроватях от 15 до 20 дней (в зависимости от погодных условий). Во время сушки кофейные ягоды регулярно переворачивают (для того, чтобы процесс сушки протекал равномерно). После того, как влажность достигнет 12%, кофе отправляют на местный склад. Далее кофе поступает на станцию сухой обработки/предэкспортной подготовки (dry mill) в Аддис для подготовки к экспорту.
Характеристики
Страна / Регион
Эфиопия / Сидамо, Гуджи, Оромия
Разновидность
Местные разновидности
Время сбора урожая
2020 г.
Способ обработки
Натуральный
Высота произрастания
1800-2200 м
Задать вопрос
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.