Интернет-магазин свежеобжаренного кофе в Москве Holy Berry
Интернет-магазин свежеобжаренного кофе оптом и в розницу. Школа бариста Holy Berry
0
0
0
Корзина заказа
info@holyberry.ru+7 (916) 466-64-96 ПН-ПТ 10:00 -18:00 Заказать звонок
  • Меню
  • Магазин
  • О нас
    • Новости
    • Наша команда
    • Сервисный центр
  • Школа бариста
    • Мастер-классы и лекции
    • Курсы для бариста и управляющих
    • Расписание Мастер Классов
    • Рецепты напитков
  • Кофейни
    • Кофейни
    • Меню
  • Кофе оптом
  • Доставка и оплата
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    • Возврат товаров
  • Контакты
    • Каталог
      • Кофе в зерне
      • Подарочные сертификаты
      • Чай листовой
      • Кофе в капсулах
      • Инвентарь бариста
      • Запчасти для кофемашин и кофемолок
    • О нас
      • Новости
      • Наша команда
      • Сервисный центр
    • Школа бариста
      • Мастер-классы и лекции
      • Курсы для бариста и управляющих
      • Расписание Мастер Классов
      • Рецепты напитков
    • Кофейни
      • Кофейни
      • Меню
    • Кофе оптом
    • Доставка и оплата
      • Условия оплаты
      • Условия доставки
      • Возврат товаров
    • Контакты
    Дата следующей обжарки 19.05.2022
    • Кофе в зерне
    • Подарочные сертификаты
    • Чай листовой
    • Кофе в капсулах
    • Инвентарь бариста
    • Запчасти для кофемашин и кофемолок
    Главная
    -
    Каталог
    -
    Кофе в зерне
    Подарочные сертификатыЧай листовойКофе в капсулахИнвентарь баристаЗапчасти для кофемашин и кофемолок
    -Кения Рунгето Кии

    Кения Рунгето Кии

    Мы советуем
    Новинки
    Оценка SCA 86,75 баллов
    Кения Рунгето Кии
    Артикул:
    Кофе с яркой комплексной и сочной кислотностью, в букете красная смородина, барбарис и цитрусовые ноты
    Подробнее
    от 639 руб.
    Много
    Вес
    • 200 гр.
    • 500 гр.
    • 1000 гр.
    • -
    Помол
    • Зерно
    • Гейзер
    • Кемекс
    • Под чашку
    • Турка
    • Фильтр
    • Френч-пресс
    • Харио
    • Эспрессо
    • Аэропресс
    • -
    Поделиться
    Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

    Характеристики

    Страна / Регион
    Кения / Кириньяга
    Разновидность
    СЛ28, СЛ34, Батьян
    Время сбора урожая
    конец 2020 г.
    Способ обработки
    Мытый
    Высота произрастания
    1600-1800 м.
    Дата Обжарки
    См. на упаковке

    Описание

    Кофе с яркой комплексной и сочной кислотностью, в букете красная смородина, барбарис и цитрусовые ноты.

    ГЕОГРАФИЯ

    Станция обработки Кии (Kii) принадлежит кооперативу Рунгето (Rungeto), который располагается в регионе Кириньяга (Kirinyaga). На станцию приносят ягоды 850 фермеров. Станция обработки Кии стала частью кооператива Рунгето в 1997 году после ликвидации кооператива Нгириама (Ngiriama). Кооператив Рунгето также управляет молочным заводом, собирает более 120 000 литров молока в месяц и является поставщиком одной из крупнейших кенийских компаний по производству молочных продуктов. Это помогает фермерам диверсифицировать свою доходную базу. Помимо этого, кооператив на премиальные от программы Fairtrade открыл свою заправочную станцию. Фермы располагаются на высоте 1600 – 1800 метров над уровнем моря, тип почвы суглинистый, средняя температура в течение года 20 ˚С, среднее количество осадков 1400 мм. Перед тем как отправить ягоды на депульпацию их вручную перебирают, далее промывают в бассейнах с водой, откуда убирают все всплывшие ягоды. Ферментация длится всю ночь, после чего зерно промывают и сортируют по грейдам P1, P2, P3 и P light. Сушка на африканских кроватях занимает от 8 до 14 дней.

    ПРОИЗВОДИТЕЛЬ/ЭКСПОРТЕР

    Экспортером лота является компания Ibero Kenya Limited, входящая в состав Neumann Kaffee Gruppe. Ibero Kenya была основана 9 июля 1964 года через полгода после получения Кенией независимости; она является старейшей в составе NKG. Помимо экспортной компании NKG East Africa также включает в себя фабрику сухой обработки (dry mill) NKG coffee Mills Kenya Ltd., на которой осуществляется очистка кофе от пергаментной оболочки, сортировка по размеру и плотности, и фасовка в мешки перед экспортом; и компанию Tropical Farm Managment Kenya Ltd., которая занимается поддержкой кооперативов и фермеров и продажей кофе на внутреннем рынке. Поддержка заключается в проведении различных обучающих программ по сельскохозяйственным практикам и защите окружающей среды, помощь в ведении бухгалтерии и администрировании и т. д.

    Kenya.jpg

    КОФЕ

    •  Лот AB Rungeto Kii классифицирован как кофе категории Specialty. Аббревиатура AB обозначает размер зерна, и расшифровывается как скрин 17/18, средний диаметр зерна 6,35 мм.
    •  Оценка SCA: 86,75 баллов
    •  Обработка: мытая
    •  Разновидность: SL28, SL34, Batian
    •  Высота: 1600-1800 м
    •  Период сбора ягод: октябрь – декабрь 2020 года
    •  Профиль вкуса: Сладкий кофе с ароматом сухофруктов, лимона, вяленых томатов, комплексной, средней яркости кислотностью, сочным, округлым телом, нотами лимона, брусники, чёрного чая, вяленых томатов во вкусе и продолжительным послевкусием какао, сухофруктов и красного яблока.

    Отзывы

    Оставить отзыв
    Ваше сообщение успешно отправлено и ожидает проверки модератором
    Текст сообщения*
    Перетащите файлы
    Ничего не найдено
    Защита от автоматических сообщений

    Задать вопрос

    Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

    Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.

    Задать вопрос

    CAPTCHA
    * – обязательные поля
    • Аксессуары
    • Персональные рекомендации
      • Карточки с рецептами приготовления кофе
        Быстрый просмотр
        Карточки с рецептами приготовления кофе
        Достаточно
        350 руб./шт
        Подробнее
    2022 © Интернет-магазин свежеобжаренного кофе оптом и в розницу
    Компания
    Информация
    Помощь
    • О компании
    • Школа бариста
    • Наша команда
    • Адреса кофеен
    • Контакты
    • Помощь
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    • Акции
    • Статьи
    • Вопрос-ответ
    info@holyberry.ru+7 (916) 466-64-96 ПН-ПТ 10:00 -18:00 Заказать звонок
    Мы в социальных сетях:
    2022 © Интернет-магазин свежеобжаренного кофе оптом и в розницу