Кофе в зерне

Традиционно кофеманы делятся на две категории: на тех, кто заваривает молотый продукт, и тех, кто покупает кофе только в зернах. Второй способ требует больше времени для приготовления и определенных навыков, однако сам ритуал не так сложен, как может показаться на первый взгляд.

Истинные ценители настоящего зернового кофе каждое утро начинают с чашечки этого бодрящего ароматного напитка. Он наполняет энергией, задает настроение грядущего дня, дарит заряд активности и уверенности в том, что все получится. Если вы не относитесь к их числу, возможно, вы просто еще не нашли свой сорт кофе, который будет верным компаньоном в ваших начинаниях и замыслах.

О сортах зернового кофе

Если вы в активном поиске своего сорта, рекомендуем купить кофе в зерне и научиться его помолу. Цельные необработанные зерна содержат органические масла и массу полезных веществ, которые придают ему особый вкус и божественный аромат.

Вкусовые качества свежемолотого кофе зависит от нескольких факторов:

- климат региона выращивания зерна;
- время сбора урожая;
- зрелость;
- степень обжарки.

Разделяют моносорта зернового кофе и смешанные – бленды, состоящие из зернышек разных сортов. Второй вариант дарит огромное количество вкусовых вариаций в зависимости от состава и пропорций смешанных в нем сортов. Кофе для эспрессо кофемашин можно поделить на две группы: моносорта (состоящие из одного сорта, например, Бразилия Моджиана) и эспрессо смеси – бленды, состоящие из зерен разных сортов… 

Упаковка зернового кофе

Кофе в зернах можно купить в стеклянных банках и мягких герметичных (с зип-локом) упаковках . Наша упаковка кофе имеет клапан дегазации, чтобы излишки углекислого газа, который образуется в кофе после обжарки, выходили из наружу. При этом в кофе попадает какое-то количество кислорода.

Выбирая объем зернового кофе, учитывайте его потребление в вашей семье или офисе. Если вы не представляете себе и дня без этого напитка, смело покупайте большую упаковку. Тем, кто варит кофе от случая к случаю, рекомендуем приобрести стандартный объем 200 гр.

Самые популярные сорта кофе

Купить кофе в зерне можно как для себя, так и в подарок близким. Во втором случае выбрать сорт сложнее, поскольку нужно учесть предпочтения человека, которому вы собираетесь сделать презент. В любом случае зерновой кофе – вечная классика и самое прекрасное начало рабочего дня.