Классический курс "Латте-арт"

Телефон школы бариста: +7 (985) 393-39-39
Адрес и часы работы Школы Бариста

Индивидуальные занятия!
Рекомендуем сначала пройти курс "Эспрессо"

Теоретическая часть: количество и консистенция пены в классических кофейных напитках. Основные правила взбивания и вливания молока в капучино и другие молочные напитки на основе эспрессо
Выбор молока (теория)
Практические занятия по взбиванию молока необходимой консистенцией
Приготовление эспрессо для латте-арта
Латте-арт (практика)

Цель курса: Получить базовые навыки латте-арта для работы в кофейне или для дома

Длительность курса: 3 дня по 3 часа
Обучение в будние дни по 3 часа + 15 минут перерыв
В конце обучения выдается Сертификат о прохождении курса

Поговорим обо всех классических напитках на основе эспрессо и особенностях их приготовления
Научимся в теории, а потом и на практике технике взбивания молока для различных кофейных напитков
Выберем молоко, на котором будем работать в кофейне
Узнаем для чего бариста нужен термометр и как с ним работать. Расскажем какая должна быть температура молока в зависимости от: напитка, формата кофейни или времени года
Настроим вкусный эспрессо, который будет в основе всех молочно-кофейных напитков
Большую часть времени уделим практическим занятиям по латте-арту и базовым рисункам на капучино: сердце, тюльпан и розетта
Расскажем об уходе за кофемашиной после окончания работы на ней