О нас
  • Новости
Кофейни
Кофе оптом
Доставка и оплата
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Возврат товаров
Контакты
    +7 (916) 466-64-96
    Заказать звонок
    Интернет-магазин свежеобжаренного кофе в Москве Holy Berry
    Интернет-магазин свежеобжаренного
    кофе оптом и в розницу Holy Berry
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу
    Магазин
    • Кофе в зерне
      Кофе в зерне
    • Сахарная пудра для раф-кофе
      Сахарная пудра для раф-кофе
      • Посыпки для раф-кофе
    • Чай листовой
      Чай листовой
    • Кофе в капсулах
      Кофе в капсулах
    • Подарочные сертификаты
      Подарочные сертификаты
    • Инвентарь бариста
      Инвентарь бариста
    • Запчасти для кофемашин и кофемолок
      Запчасти для кофемашин и кофемолок
    Интернет-магазин свежеобжаренного кофе в Москве Holy Berry
    Магазин
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу
    Интернет-магазин свежеобжаренного кофе в Москве Holy Berry
    Телефоны
    +7 (916) 466-64-96
    Заказать звонок
    Интернет-магазин свежеобжаренного кофе в Москве Holy Berry
    • +7 (916) 466-64-96
      • Назад
      • Телефоны
      • +7 (916) 466-64-96
      • Заказать звонок
    • info@holyberry.ru
    • Москва,Электрозаводская ул.14
    • ПН-ПТ 10:00 -18:00
    Главная
    Каталог
    Кофе в зерне
    Кофе без кофеина (Колумбия)
    Кофе без кофеина (Колумбия)

    Кофе без кофеина (Колумбия), помол Зерно, вес 200 гр.

    0
    Нет отзывов
    Вес : 200 гр.
    200 гр.
    500 гр.
    1000 гр.
    Помол : Зерно
    Зерно
    Гейзер
    Кемекс
    Под чашку
    Турка
    Фильтр
    Френч-пресс
    Харио
    Эспрессо
    Аэропресс
    Характеристики
    Страна / Регион
    —
    Колумбия
    Горчинка
    —
    4
    Как хранить
    —
    от +10 до +25
    Время сбора урожая
    —
    2022-2023 г.
    Способ обработки
    —
    Этилацетатом
    Все характеристики

    Классический кофе без кофеина

    Все описание
    750 руб.
    В корзину
    Купить в 1 клик
    Есть в наличии
    Рассчитать доставку
    Нашли дешевле?
    Хочу в подарок
    Гарантия 5 лет
    Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

    Декофеинизирование

    Процесс удаления кофеина из зерен кофе. Некоторые напитки, не содержащие кофеина, иногда называют декофеинизированными (англ. decaffeinated), некоторые — некофеинизированными (англ. uncaffeinated) — то есть изготовленными без добавления кофеина. Несмотря на удаление кофеина, многие декофеинизированные напитки содержат около 1-2 % от исходного количества кофеина.

    В случае кофе используют разные методики. Обычно процесс декофеинизирования начинается с обработки необжаренных (зеленых) зерен кофе паром. Затем зерна помещают в раствор, который экстрагирует кофеин, но оставляет другие важные химические вещества в зернах. Процесс экстракции повторяют от восьми до двенадцати раз: до тех пор, пока из зерен не будет удалено до 97 % кофеина, а в случае стандартов Евросоюза — до 99,9 % кофеина по массе. Зерна кофе содержат более четырёхсот химических соединений, которые придают напитку вкус и аромат, поэтому сложно сделать так, чтобы кофеин был удален, а другие компоненты остались в исходных концентрациях. Прямой метод

    Прямой метод удаления кофеина включает обработку паром в течение 30 минут и дальнейшую обработку дихлорметаном или этилацетатом в течение 10 часов. Раствор удаляют и зерна обрабатывают ещё в течение 10 часов для удаления растворителя. В некоторых случаях декофеинизированный кофе, получаемый при помощи экстракции этилацетатом, называют натуральным продуктом, так как этилацетат может быть получен из фруктов или овощей, хотя для экстракции используют синтетический этилацетат.

    © https://ru.wikipedia.org

    С этим товаром покупают

    Быстрый просмотр
    Карточки с рецептами приготовления кофе Карточки с рецептами приготовления кофе
    350 руб.
    Карточки с рецептами приготовления кофе
    0
    Есть в наличии
    В корзину

    Характеристики

    Страна / Регион
    Колумбия
    Горчинка
    4
    Как хранить
    от +10 до +25
    Время сбора урожая
    2022-2023 г.
    Способ обработки
    Этилацетатом
    Помол
    Любой
    Аромат
    5
    Дата обжарки
    Указана на упаковке
    Насыщенность
    5
    Кислотность
    2
    Тип обжарки
    Альтернативные методы заваривания
    Как готовить
    Гейзерная кофеварка, Кемекс, Под чашку, Турка, Фильтр-кофе, Френч-пресс, Харио
    Вес (грамм) для 1C - ТП
    200
    Длина (мм) для 1C - ТП
    200
    Ширина (мм) для 1C - ТП
    150
    Высота (мм) для 1C - ТП
    70
    Назад к списку
    Компания
    О компании
    Наша команда
    Адреса кофеен
    Контакты
    Информация
    Помощь
    Условия оплаты
    Условия доставки
    Акции
    Помощь
    Статьи
    Вопрос-ответ
    Контакты
    +7 (916) 466-64-96
    info@holyberry.ru
    Москва,Электрозаводская ул.14
    © 2023 2023 © Интернет-магазин свежеобжаренного кофе оптом и в розницу
    Конфиденциальность
    Оферта