Оценка SCA 82.25

Эспрессо Моносорт Никарагуа Ройял 200 гр. Зерно

Вес : 200 гр.
200 гр.
500 гр.
1000 гр.
Помол : Зерно
Зерно
Гейзер
Кемекс
Под чашку
Турка
Фильтр
Френч-пресс
Харио
Эспрессо
Аэропресс
Характеристики
Страна / Регион
Никарагуа / Хинотега
Горчинка
7
Как хранить
от +10 до +25
Разновидность
Катурра, катимор
Время сбора урожая
2023 г.
Все характеристики

Во вкусе грейпфрут и какао-бобы с кайенским перцем, ноты рябины и шоколада в аромате. Сливочное тело и продолжительное послевкусие.

Все описание
580 руб.
В корзину
Купить в 1 клик
Есть в наличии
Рассчитать доставку
Нашли дешевле?
Хочу в подарок
Гарантия 5 лет
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Во вкусе грейпфрут и какао-бобы с кайенским перцем, ноты рябины и шоколада в аромате. Сливочное тело и продолжительное послевкусие.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

Закладка молотого кофе на двойную порцию эспрессо - 16.3 гр.
Время экстракции - 27 сек.
Вес готового напитка 36 гр.

Nicaragua Royal SHG
Никарагуа Ройял мытый

Высота произрастания: 800–1500 метров над уровнем моря
Уровень осадков: более 1800 мм
Сбор урожая: с ноября по март
Разновидности: катурра, катимор

Ройял

Ройял — это смесь никарагуанских арабик, соответствующая заданному вкусовому профилю: чистая чашка, хороший баланс, приятная кислотность, сливочное тело. На 350 г зеленого кофе допускается не более 8 первичных дефектов.

Кофе поступает преимущественно из региона Хинотега с высоты произрастания 800–1500 метров над уровнем моря. По большей части это разновидности катурра и катимор. Урожай собирают с ноября по март. В год здесь выпадает более 1800 мм осадков.

i1.jpg

Никарагуа

Никарагуа производит около 2 млн. мешков зеленого кофе ежегодно (для расчетов используется мешок весом 60 кг). У страны есть потенциал к преодолению этого рубежа.

i2.png

Основные отгрузки из страны осуществляются с мая по июнь. Основное направление — это США, вторая страна, занимающая 10% в структуре экспорта, это Венесуэла. Внутреннее потребление невелико и составляет менее 100 тыс. мешков.

i3.png

Основные регионы производства высокогорного (SHG) кофе — это Хинотега, Матагальпа и Нуэва-Сеговия. Высоты достигают 1500 метров над уровнем моря. Основные разновидности — это катурра и катимор. Вместе они составляют 83% производимого в стране кофе. Третье место — это катуаи (8%).

i4.png

Треть производства приходится на долю мелких землевладельцев с площадью участков 0,1–0,7 га. Еще треть — это фермеры с участками земли от 0,7 до 2 га. Еще четверть — это фермы площадью 2–7 га. И оставшиеся 10% приходится на долю ферм площадью более 7 га.

Всего в Никарагуа 44,3 тыс. ферм и 126 тыс. га кофейных посадок.

i5.png

(1 мансана на картинке = 0,7 га)

*Информация выше предоставлена Exportadora Atlantic и sft-trading.ru

С этим товаром покупают

В корзину

Характеристики

Страна / Регион
Никарагуа / Хинотега
Горчинка
7
Как хранить
от +10 до +25
Разновидность
Катурра, катимор
Время сбора урожая
2023 г.
Способ обработки
Мытый
Высота произрастания
800 – 1500 м
Помол
Любой
Аромат
6
Дата обжарки
Указана на упаковке
Насыщенность
8
Кислотность
2
Тип обжарки
Эспрессо
Как готовить
Гейзерная кофеварка, Под чашку, Турка, Фильтр-кофе, Френч-пресс, Эспрессо
Вес (грамм) для 1C - ТП
200
Длина (мм) для 1C - ТП
270
Ширина (мм) для 1C - ТП
170
Высота (мм) для 1C - ТП
110